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西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

1.准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；

2.将西兰花洗净、切成小块；

3.杏鲍菇洗净、切好；

4.切好的食材备用；

5.将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；

6.大火焯2分钟；

7.将其捞起；

8.将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；

9.加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；

10.将猪头肉倒入去一齐炒；

11.猛火炒再1分钟，收汁；

12.上碟；

13.完成，可以吃了。